李少廷的部落格

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德廣堂香腸, 又稱爆汁香腸, 將肉汁完全鎖住, 口感Q彈 , 鮮嫩多汁。

氧生的肥瘦比例, 吃起來清爽不油膩 。

完全採用天然食材--新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣, 與在地新鮮食材。?



※ 300g/包；3包/盒

※ 包裝: 真空包裝

※ 口味含: 古早味香腸x1,黑香腸x1, 杏鮑菇香腸x1

古早味香腸:

※主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)

※副原料：食鹽, 砂糖, 味精, 酒, 亞硝酸鈉 (保色劑), 異抗壞血酸鈉 (抗氧化劑), 已二烯酸(防腐劑), 多磷酸鈉(結著劑), D-山梨醇(甜味劑), 玉桂粉※主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)

黑香腸:

※ 主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)

※ 副原料：食鹽, 砂糖, 味精, 酒,?醬油, 天然香料※ 主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)

杏鮑菇香腸:

※ 主原料：新鮮電宰溫體豬肉, 天然豬腸衣,杏鮑菇 (本豬肉經由行政院農委會防檢局衛生檢查合格之屠宰生產, 請安心使用)

※ 副原料：食鹽, 砂糖, 味精, 酒, 亞硝酸鈉 (保色劑), 異抗壞血酸鈉 (抗氧化劑), 已二烯酸(防腐劑), 多磷酸鈉(結著劑) , D-山梨醇(甜味劑), 玉桂粉

※ 保存方法: 須冷凍保存

※ 保存期限: 90天

※重量: 標示於包裝上重量 +/- 5%

※有效日期: 標示於包裝上

※原產地: 台灣



※ 食用方法: 煎, 烤, 清蒸, 油炸皆美味.?

※ 料理方法:

油煎法:

鍋裡放少許油, 香腸須冷油下鍋, 需翻動香腸, 煎至香腸呈金黃色即可.( 因為熱油下鍋, 香腸很容易礁掉, 冷油下鍋,等油熱了香腸也熟了.)(請勿刺破腸衣)?

烤箱法:?

將解凍後的香腸包在錫薄紙裡面, 再用烤箱烤約10分, 再將錫薄紙取下, 再烤1分鐘上色即可.(請勿刺破腸衣)

水煎法:?

香腸入鍋中加水, 淹至約香腸三分之一的高度, 再滴入少許油, 水滾後再將鍋蓋蓋上, 用中小火悶煮到水收乾即可.(請勿刺破腸衣)

【德廣堂小廚】香腸炒飯

材料︰香腸1條/白飯1碗/雞蛋2顆/高麗菜少許/蒜頭1粒/蔥1支

調味料：油少許/鹽少許

做法︰

1.)香腸切成小丁,將蛋打均,高麗菜切細絲,蔥切成蔥花,蒜頭切成蒜末,備用。

2.)加入少許油入鍋中,放入蛋液,將蛋炒成金黃色蛋末。

3.)再加入香腸小丁,炒香香腸後,再加入蒜末少許。

4.)再加入高麗菜絲?繼續翻炒。

5.)高麗菜絲軟化後,灑上蔥花,鹽少許略炒後, 即完成。













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